Wenn wir Spinat ökologisch anbauen erzielen wir immer einen Überschuß und machen ihn für den Winter als Tiefkühlware haltbar. So sind wir auch in der kalten Jahreszeit nicht auf den Supermarkt angewiesen. Klassisch ist ja in unseren Regionen der Spinat … weiter lesen
Tag-Archive für » Knoblauch «
Für die gefüllten Zwiebeln benötigen Sie folgende Zutaten: 4 große Gemüsezwiebeln 2 EL Butter Salz und Pfeffer aus der Mühle wer es mag 2 Zehen Knoblauch 350 gr. gemischtes Hackfleisch 2 EL Sahne zum Kochen 4 EL Petersilie gehackt 1/8 … weiter lesen
Category: Fleisch und Gemüse
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Der Knollenfenchel hat einen hohen Gehalt an Vitamin C, Karotin und anderen Vitaminen sowie Mineralstoffen. Seine Erntezeit liegt bei Ende August bis Ende Oktober. Da der Knollenfenchel schnell verholzt ist es wichtig den Erntezeitpunkt abzupassen. Lagern kann man den Knollenfenchel … weiter lesen
Category: Nachtschattengewächse, Wurzelgemüse
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