Es ist in der heutigen Zeit einfach auf eine fertige Gemüsebrühe zurück zu greifen, aber ist diese auch ebenso geschmackvoll, wie eine selbst gemachte? Dabei ist es doch so einfach und man kann eine größere Menge einfach für den späteren … weiter lesen
Archive für »Suppen und Eintöpfe «
Ukrainischer Borschtsch mit Rote Beete, Weißkraut und Kartoffeln ist ein herzhafter Eintopf der traditionell mit Rote Bete und anderen Wintergemüsen zubereitet wird und in Ost- und Mittleleuropa seine Heimat hat. Der Name Borschtsch stammt höchstwahrscheinlich von slawischen Wort für Bärenklau … weiter lesen
Category: Suppen und Eintöpfe
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Für die Berliner Kartoffelsuppe benötigen Sie folgende Zutaten für 6 Personen: 4 – 6 Möhren (Karotten) je nach Größe 1 Stange Lauch 1/2 Kopf Knollensellerie und Selleriekraut ca. 500 gr. Kartoffeln Speck und Zwiebeln nach Geschmack ca. 50 gr. Butter … weiter lesen
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