Archive für »Fleisch und Gemüse «

09
Dez
Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch

Für die gefüllten Zwiebeln benötigen Sie folgende Zutaten: 4 große Gemüsezwiebeln 2 EL Butter Salz und Pfeffer aus der Mühle wer es mag 2 Zehen Knoblauch 350 gr. gemischtes Hackfleisch 2 EL Sahne zum Kochen 4 EL Petersilie gehackt 1/8 … weiter lesen →

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30
Nov
Couscous mit Fleisch und Gemuese

Heute mal eine etwas andere Beilage – den Couscous. Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der afrikanischen Küche. Couscous wird aus befeuchteten und zu Kügelchen zerriebenem Grieß von Weizen , Gerste oder Hirse hergestellt. Im Gegensatz zu anderen Beilagen wird Couscous zum … weiter lesen →

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05
Nov
Gemüsehackbraten mit Fetakäse

Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier 100 g Zwiebelwürfel 2 1/2 EL Olivenöl je 50 g Würfel von Karotten, bunte Paprika, Zucchini 150 g Fetakäse 4 Thymianzweige 50 g Cornflakes je 1 EL Petersilie und Schnittlauch … weiter lesen →

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